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13-16 october 2015
Epernay - Le Millesium

Les vins effervescents explosent

La consommation de vins effervescents dans le monde a augmenté de 30 % en dix ans! Une performance supérieure aux vins tranquilles qui ont progressé de seulement 7% sur cette même période.
Ce marché est en pleine croissance: plus de 17,6 millions d’hectolitres de vin mousseux ont été produits en 2013 au niveau mondial selon l’OIV. De quoi attirer les convoitises.

Derrière, la France, on trouve:

1.l’Italie, avec 18% de la production mondiale soit 3,2 millions d’hectolitres (Mhl). Sa production a fortement progressé ces dix dernières années, +22% entre 2002 et 2012;

2.l’Allemagne, qui représente 15% de la production mondiale, soit 2,6 Mhl. À noter que les vins effervescents représentent 31% de la production totale de vins en Allemagne;

3.l’Espagne (10%);

4.la Russie (10%).

À eux cinq, ces pays produisent près de 74% des vins effervescents mondiaux.