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13-16 october 2015
Epernay - Le Millesium

Nouvelle AOC Crémant de Savoie

La Savoie rejoint les 7 autres régions de productions de Crémant -Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux et Loire. La région vise une production de 4 000 hl.
C’est une vraie reconnaissance du savoir faire de la qualité des effervescents de Savoie, ces derniers étant une longue tradition en Savoie.

Ils sont produits un peu partout dans la zone AOC Savoie, à partir de deux cépages, l’Altesse ou la Jacquère, qui lui donnent une forte identité avec en prime le caractère peu alcoolisé de la Jacquère.
La mise en marché a lieu après une période de 12 mois minimum d’élevage .

Ils sont d’ors et déjà disponibles pour les fêtes de fin d’année.

La RVI - Novembre - Décembre 2015