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17-20 october 2017
Epernay - Le Millesium

Technology- Innovation
Farewell to Champagne flutes in 2016?
Duval-Leroy announces vegan Champagne move
Packaging : les Champenois de plus en plus exigeants
L’avenir de la viticulture est dans les applis
« Aujourd’hui, il n’y a pas un outil d’aide à la décision en viticulture qui ne soit décliné en version mobile, constate Gilles Brianceau, animateur du cluster Inno’Vin. Ces outils vont forcément se développer », prédit-il. L’enjeu de ces nouvelles applications est de proposer « des expériences et une performance du métier améliorées », selon Axel Johnston, (...)
Why is champagne getting drier?