Quelles sont les dates clés des ventes de champagne ?

Cépages champenois, cépages d’aujourd’hui, cépages d’hier et cépages de demain le vigneron, champagne de Vignerons sous la bannière commune promet : la date des vendanges du Champagne 2020 de cette année a été annoncée le samedi 15 août. Ils peuvent démarrer dans l’Aube le lundi 17 août, avec trois cépages notamment à Bar-sur-Aube. La réunion a eu lieu ce samedi matin à Chouilly avec le Conseil Professionnel des Vins de Champagne (CIVC) pour déterminer les dates d’ouverture des 319 communes de la Champagne, par cépage.